香飘飘食品是一家酒、饮料和精制茶制造企业，本次 IPO 保荐机构为招商证券，会计师事务所为立信会计师事务所。据香飘飘食品 2016 年报，去年一年营业收入 23.9 亿元人民币，实现净利润 2.7 亿元。
卖奶茶一年收入 20 多亿，真的是要上天的节奏，到底香飘飘是如何把品牌一步一步做到一家即将上市的企业的呢？今天的文章我们就来一起分析一下香飘飘这个案例。
香飘飘奶茶，奶茶蓝海中强势来袭
2004 年，香飘飘奶茶问世，选择了温州、湖州、无锡、苏州四个城市作为突破点，2005 年，香飘飘奶茶在湖南卫视砸下 3000 万做广告，而当时它的资产不过一两千万，可见做大事的人真是不拘小节。一时间，订单蜂拥而至，短时间内香飘飘账面资金已达到 5000 多万。
当时为了混个脸熟，香飘飘的广告语是：" 香飘飘奶茶，奶茶香飘飘 "。这个广告语不断重复强行灌进消费者耳朵里，就像 " 脑白金 " 一样的洗脑，之所以能够取得不错的反响，主要因为香飘飘是杯装奶茶的开创者，当时奶茶这个大品类已经被大众接受，然而却没有便携式速溶奶茶这个细分的小品类，也就是说，奶茶的市场已经被教育成熟，而香飘飘抓住时机在品类上进行创新，进而才能迅速打开市场。
可是好景不长，2006 年，一片大好的蓝海市场挤进了一个可怕的跟随者——喜之郎旗下的优乐美奶茶。优乐美凭借喜之郎的强大品牌影响力与成熟的渠道分销，很快和香飘飘平分秋色。可见一个小品牌即使发现了一片蓝海，并先发制人，也很难在残酷的市场环境中取胜，只要有一个更为强势的大品牌挤进来，马上就毫无还击之力。